Президентом великого ланцюга ресторанів може бути також його власник, засновник або головний виконавчий директор (CEO). Він забезпечує загальний напрям маркетингу, керує операціями та забезпечує досягнення бізнес-цілей. Поки президент співпрацює з іншими керівниками та керує ними, він зазвичай звітує перед радами директорів компанії.
Сукупність навичок
Президенти великих ресторанних мереж зазвичай мають великий досвід роботи в харчовій промисловості. Вони повинні володіти навичками спілкування, прийняття рішень, вирішення проблем, управління та лідерства. Незважаючи на те, що це не є обов'язковим завданням, деякі вищі керівники отримують диплом з управління за допомогою програм, створених Інститутом сертифікованих професійних менеджерів.
$config[code] not foundОсновні обов'язки
Президенти направляють і контролюють операційні, маркетингові та фінансові аспекти своїх ресторанів, але самі не виконують щоденну роботу. Їх роль полягає в тому, щоб зосередитися на стратегічних функціях, або ідеї, які повинні бути заплановані в даний час на користь компанії в найближчому майбутньому. Президенти визначають виробничі лінії, формують партнерські відносини, загострюють відмінні характеристики і в кінцевому рахунку визначають бачення і стратегію компанії.
Вторинні обов'язки
Президент компанії відповідає за встановлення тону на робочому місці та побудову ефективної культури. Він наймає, звільняє і веде команду вищого керівництва, яка веде інші команди, які виконують щоденні операції. Крім того, президент встановлює бюджети і визначає майбутнє нових проектів. Він вирішує, чи має бути відкрите потенційне місце для отримання грошей, або якщо проект втрачає дохід, слід закрити.
Довідкова інформація
Бюро трудової статистики США зайнятості топ-менеджерів зросте на 5 відсотків між 2010 і 2020 роками. Перспективи повинні бути найкращими для тих, хто має досвід у галузі та вищу освіту. Багато президентів отримують ступінь бакалавра в галузі ділового адміністрування, хоча освітні вимоги не є обов'язковими.
