За даними Бюро трудової статистики, необхідність для господарів і господині, як очікується, зросте на 12 відсотків з 2012 по 2022 рік, що є середнім показником зростання. Це означає можливість працювати в ресторанах, привітати гостей і переконатися в тому, що речі повинні працювати безперешкодно. Однак, незважаючи на наявність можливостей для працевлаштування, будь-хто, хто зацікавлений у роботі в якості господаря або господині, повинен знати ключові навички, необхідні для успішного виконання обов'язків.
$config[code] not foundНавички комунікації
Хостинг обов'язків вимагає великої кількості спілкування, незалежно від того, чи хост або хостес розмовляє зі співробітниками, роботодавцями або гостями. Ви повинні знати, як ефективно висловлювати ідеї, підтримувати дискусії та надавати напрямки. Це означає, що ви повинні знати, як говорити чітко, щоб гості та співробітники могли зрозуміти і дати відповіді, щоб передати коротку інформацію. Наприклад, коли гість запитує про меню, хост або хостес повинні надати інформацію, яка є зрозумілою і зрозумілою.
Багатозадачність, адаптація та організація навичок
Господиня або господар повинні мати навички багатозадачності. Основна частина обов'язків, що приймає, передбачає виконання декількох завдань одночасно. Наприклад, господар зустрічає гостей, показує їм таблиці і переконує, що їдальня є чистою одночасно. Оскільки хостинг передбачає постійне прохання гостей і зміни, як офіціантка, яка не обслуговує їжу на столі, людина потребує адаптаційних та організаційних навичок. Це означає, що такі завдання, як запити гостей та надзвичайні ситуації, ставляться перед будь-якими несуттєвими завданнями.
Відео дня
Привезений до вас Sapling Принесений до вас SaplingУвага до дрібниць
Звернути увагу на деталі може означати різницю між всім, що працює без проблем, і гостями, які мають незадовільний досвід. Хостинг вимагає уваги до деталей - навіть найдрібніших деталей, тому що гості можуть їх помітити. Хост або господиня повинна мати майстерність звертати увагу на будь-які брудні їдальні та брудні меню або сидіння.
Навички обслуговування клієнтів
Хостинг передбачає роботу з громадськістю. Гостьова або господиня повинна комфортно спілкуватися з гостями. Також хостинг вимагає навичок обслуговування клієнтів. Наприклад, людина повинна знати, як ефективно слухати гостей, чи скаржаться вони або радіють службі. Якщо гості скаржаться, господар або господиня повинні вміти слухати і вирішувати проблему - навіть якщо вона вибачається за те, що зробив колега.
