Що краще, ніж звичайні старі куки? Як щодо печива, затиснутого навколо морозива? Ну, якщо ви живете навколо магазину CREAM, вам пощастило. Сендвіч-магазин морозива відкрив свої двері в Берклі, штат Каліфорнія в 2010 році. І з тих пір компанія розширилася до дев'яти різних локацій по всьому штату. І вона розширюється ще більше в найближчі місяці. Дізнайтеся більше про цей солодкий бізнес-венчур в центрі уваги "Малий бізнес" цього тижня.
$config[code] not foundЩо робить бізнес:
Продає морозиво бутерброди.
Кожне розташування CREAM надає 20 різних смаків печива та 20 різних смаків морозива, які клієнти можуть змішувати та підбирати.
Бізнес-ніша:
Поєднання якості та доступності.
Всі печиво CREAM тепле і свіжоспечене. Але кожен бутерброд печива коштує лише пару доларів. Джиммі Шамі, генеральний директор компанії CREAM, каже:
«Холодне морозиво в парі з теплим свіжоспеченим печивом - це смачний, тане в роті досвід, який можна знайти тільки в CREAM. Крім того, кожен сендвіч коштує $ 2, що робить його чудовим досвідом, який не пошкодить банк. Наша продукція - це преміальна якість, виготовлена з наших смачних власних рецептів ».
Як розпочався бізнес:
Через сімейну традицію.
Shamieh та його родина звичайно любили ставити морозиво між їхньою мамою свіжо випечене печиво. Таким чином, у 2010 році, сім'я принесла цю традицію масам, відкривши перше місце CREAM у Берклі.
Як бізнес отримав своє ім'я:
З веселої абревіатури.
CREAM - це абревіатура для "Cookies Rule All around me".
Найбільший виграш:
Розширення до нових місцеположень.
Коли родина Shamieh вперше запустила CREAM, це була просто маленька мама-поп-магазин. Але вони швидко зрозуміли, що їхня ідея має потенціал для зростання на нові ринки. Тому вони перетворилися на систему франшизи і швидко розширилися.
Урок:
Зробити всі фінанси в порядку.
Хоча бізнес зробив це через свої важкі ранні роки, Samieh каже, що він хоче, щоб вони були краще підготовлені з фінансовими ресурсами на ранній стадії.
Як вони витрачають додаткові $ 100,000:
Віддайте 50000 бутербродів з морозивом.
Оскільки всі морозиво CREAM бутерброди коштують $ 2, ця сума грошей може забезпечити багато людей з безкоштовними бутербродами. І, віддавши їх, бізнес може отримати багато експозиції та потенційних нових клієнтів у дорозі.
Співробітники:
Компанія має 25 корпоративних працівників, більше в різних місцях франчайзингу.
На додаток до підготовки бутерброди cookie, співробітники в кожному місці також створюють веселе середовище для відвідувачів. Shamieh пояснює:
“Не дивуйтеся, якщо ви ввійдете в один з наших магазинів і знайдете членів команди, які співають і танцюють під час підготовки замовлення. Незвично мати спонтанне танцювальне відрядження між членами команди та клієнтами. "
Улюблена їжа в команді:
Картопля фрі занурюється в молочний коктейль CREAM.
Якщо справа була пісня:
"Це те, що є" Дина Мартіна.
Shamieh пояснює:
“Пісня зображує любов, яку людина усвідомлює, коли перед ними є щось особливе. Наша мета полягає в тому, щоб кожна людина, яка проходить через двері магазину CREAM, закохалася в продукт, що знаходиться в їхніх руках ».
* * * * *
Дізнайтеся більше про програму Small Biz Spotlight.
Зображення: КРЕМ
4 Коментарі ▼
