Готелі, ресторани та бари потребують менеджерів з виробництва продуктів харчування та напоїв. Ці професіонали контролюють працівників, залишаються в межах бюджету і дотримуються не тільки стандартів компанії, але й державних і федеральних законів, що стосуються підготовки та обслуговування продуктів харчування та лікерів. Під час інтерв'ю для такої позиції вам будуть задані різноманітні запитання щодо вашого досвіду в цій галузі.
Загальні питання
Щоб визначити, чи є ви потрібною особою для позиції менеджера продуктів харчування та напоїв, інтерв'юери запитають деякі загальні питання. Вони можуть почати з прохання розповісти про себе, що дає вам можливість висвітлити будь-який відповідний досвід і досвід роботи у сфері харчування. Пам'ятайте, що ваша відповідь чисто професійна.
$config[code] not foundЯкщо вас запитають про ваші сильні та слабкі сторони менеджера з виробництва продуктів харчування та напоїв, розіграйте такі речі, як голова для номерів або вміння надихати співробітників. Будьте чесними щодо своїх слабких сторін, але також повідомте інтерв'юєру, що ви робите, щоб їх подолати.
Інтерв'юери також запитають, що вас привабило до індустрії харчування. Це дає вам чудову можливість розкрити свою пристрасть до бізнесу, обслуговування або продовольства.
Відео дня
Привезений до вас Sapling Принесений до вас SaplingНа запитання, якими досягненнями ви найбільше пишаєтеся, тримайте свої відповіді професійно і розмовляйте, розкриваючи будь-які бізнес-цілі, які ви зустрічали, які ви отримали нагороди, або компліменти від високопоставлених співробітників компанії, яких ви отримали.
Питання компанії
За даними ресторану «Голос ресторану», веб-сайт консультанта з громадського харчування, інтерв'юери також перевірятимуть ваші знання в бізнесі з такими питаннями, як: «Що ви знаєте про наш ресторан / нерухомість / компанію?» роблять дослідження про компанію перед інтерв'ю. Дізнайтеся, який тип демографічної групи він обслуговує, а також його сильні та слабкі сторони.
Якщо ви проводите інтерв'ю в ресторані, обов'язково відвідайте його перед співбесідою, тому, коли вас запитають, чи їли ви там, ви можете відповісти позитивно і дати думку про бізнес. Можливо, вас запитають, що, на вашу думку, можна змінити або покращити. Завжди зберігайте свої відповіді позитивними.
На запитання, як компанія виділяється поза конкурсом, скористайтеся цією можливістю, щоб розповісти своєму інтерв'юеру, чому ви хочете працювати в цій організації зокрема.
Спеціальні питання
Інтерв'юери також хочуть знати, як ви вирішували бізнес-проблеми в минулому. Якщо вас запитають, що у вас є улюблені і найменш улюблені роботодавці, дотримуйтеся позитивних відповідей, підкресливши, що ви дізналися з будь-яких негативних ситуацій.
На запитання про будь-які попередні конфронтації в роботі підготуйте відповідні відповіді. Ваші відповіді повинні продемонструвати вашу здатність успішно вирішувати конфлікти.
Оскільки керівники продуктів харчування та напоїв відповідають за контроль витрат, вас запитають, як покращилися фінансові показники в минулому. Наведіть детальні приклади та доларові суми.
