Деякі професійні кухарі тепер стали знаменитостями, які пропагують свої рецептурні книги, власні ресторани і ведучі кулінарні шоу. Хоча робота професійного шеф-кухаря зазвичай не настільки гламурна, професійні кухарі в Сполучених Штатах можуть заробляти дуже гарне життя, залежно від їхнього досвіду. Досягнення верхнього рівня як шеф-кухаря-виконавця вимагає багато важкої роботи і довгих годин з боку шеф-кухаря, що зростає, але це досяжно.
$config[code] not foundШеф-кухар Commis
Шеф-кухар commis - це початковий рівень професійних кухарів. Шеф-кухарі Commis вивчають свою майстерність під час більш досвідчених кухарів. Вони можуть працювати на кухні, вичищаючи овочі, викладаючи посуд і чистивши кухню. Посада шеф-кухаря початкового рівня має найвищу зарплату в розмірі близько $ 20,000 на рік, відповідно до Big Gourmet Meals.
Шеф-кухар де Partie
Шеф-кухаря іноді називають лінійним кухарем. Це найпоширеніший титул шеф-кухаря на професійній кухні, відповідно до Big Gourmet Meals. Кухарі де partie працюють в одній зоні кухні, готуючи там продукти. Найбільша заробітна плата за цю посаду складає близько 30 тисяч доларів на рік, повідомляє Big Gourmet Meals.
Кондитерські кухарі
Кондитерські шеф-кухарі - це кухарі, які спеціалізуються на створенні кондитерських виробів та десертів. Вони просувалися від пекарів до кухарів кондитерських виробів до шеф-кухарів. За даними Star Chefs.com, середня заробітна плата для шеф-кухаря становить $ 50,581 на рік для найманих кухарів, і $ 15,81 на годину для погодинних кухарів.
Sous Chef
Кухарі Sous є помічниками шеф-кухаря. Шеф-кухарі зазвичай стають кухарями, коли вони навчаються в більшості областей кухні. Шеф-кухарі не тільки готують, але й є адміністраторами, які створюють графіки роботи, вирішують проблеми клієнтів і заповнюють місця, де є прогалини на кухні. Коли шеф-кухар не знаходиться на кухні, відповідає шеф-кухар. Середня заробітна плата для шеф-кухаря становить близько $ 40,000 на рік, відповідно до Big Gourmet Meals.
Виконавчий директор
Шеф-кухар готелю не дуже готує їжу. На даний момент у їхній кар'єрі вони стали менеджерами, які наймають інших кухарів, планують меню і встановлюють бюджети. Рецепти шеф-кухаря і бачення, які створюють особистість і репутацію ресторану. Зарплата середнього шеф-кухаря складає близько $ 70,000 на рік, хоча елітні кухарі можуть зробити набагато більше, відповідно до Big Gourmet Meals.
