Менеджери піци Доміно повинні бути експертами в багатозадачному режимі. Існує багато обов'язків, пов'язаних з цією роботою, і менеджер повинен бути впевнений у тому, щоб одночасно брати на себе багато ролей. Досвід у багатьох сферах необхідний для успіху в цій роботі.
Наймання та стрільба
Менеджер Domino відповідає за проведення інтерв'ю та найму всіх співробітників у своєму конкретному магазині. Він також буде особою, яка звільняє всіх членів команди, якщо це буде необхідно.
$config[code] not foundПланування та трудова діяльність
Менеджер створює щотижневий графік для магазину. Вона повинна брати до уваги доступність кожного члена команди, а також дотримуватись графіка у відсотках робочої сили магазину.
Відео дня
Привезений до вас Sapling Принесений до вас SaplingНавчання
Менеджер тренує кожного члена команди в своєму магазині. Всі члени команди повинні бути знайомі з прийнятими способами виготовлення продукції та використанням обладнання, а менеджер повинен переконатися, що вони належним чином підготовлені до виконання своїх завдань. Він також зобов'язаний навчати керівників для виконання змін.
Кулінарія
Жодна станція в магазині не може виходити за межі менеджера. Вона повинна бути в змозі зробити тісто, зробити піцу, запустити піч, вирізати і коробки продуктів, і бути відповідальним за повний контроль якості для всіх продуктів, які подаються.
Безпека
Безпека харчової продукції є дуже важливою, і всім членам команди необхідно навчати всіх методів безпечного приготування їжі. Менеджер повинен також навчити безпеку обладнання для всіх машин.
Фінансові
Менеджер повинен контролювати всі фінансові аспекти магазину. Вона відповідає за контроль праці, контроль за витратами на продукцію та контроль за відходами. Пошкодження, крадіжки та дефіцит також є її відповідальністю.
