Пекарні штату Огайо

Зміст:

Anonim

Ну, це не було справді великою сутичкою.

Насправді, як виявилося, все це було оброблено досить дружно.

І саме це вразило нас у цій історії. Це стосується того, що власники бізнесу збираються разом і вирішують проблему швидко і професійно - перш ніж він вийде з-під контролю.

Тож давайте розповімо вам про те, як три незалежні мережі магазинів вирішили суперечку щодо улюбленого кондитерського виробу - "Домочки вбивці".

$config[code] not found

Вбивця Brownies, зображений вище, є клейкий кондитерський вироби, які включають карамель і горіхи в тістечках.

Історія починається багато років тому. Рік Вернон і Ларрі Уль, співвласники ринку West Point в Акроні, штат Огайо, роками продавали соковитий ласощі винятково в Північно-східному Огайо.

Випікані у свіжому випеченому пекарні продуктового магазину, ті тістечка були зроблені за спеціальним рецептом, який передав тато Русі Вернон. Він є колишнім власником ринку і зараз знаходиться на пенсії.

Старший Вернон фактично отримав рецепт від ще одного незалежного власника продуктового магазину, Ларрі Елерса з ринку Ларрі в Браун Дір, штат Вісконсін. Елерс, який, як повідомляється, пристосував рецепт від коробки для тортів Бетті Крокер, був другом Вернона і дав дозвіл на використання рецепту. (На цьому етапі ринок Ларрі виходить з картини.)

Повернувшись до північно-східного штату Огайо, «Killer Brownies» протягом багатьох років асоціювався з West Point Market - настільки, що програма лояльності на ринку фактично називається «Brownie Points».

Завдяки знаковим тісним зв'язкам печива з їхнім магазином, власники West Point були здивовані, коли конкурент, Buehler's Fresh Foods, почав продавати ті ж тістечка - під однойменною назвою - в місцевих магазинах. Компанія Buehler's, яка розташована ближче до центральної частини штату Огайо, також має магазини в Північно-східному Огайо в межах місцевої торговельної відстані від West Point Market.

Хлібобулочні плюнули над тістечками-вбивцями?

Як це сталося? Ну, це не питання корпоративного шпигунства, як ви чули у світі великого бізнесу.

Насправді, він просто зводився до простого непорозуміння - і до ліцензійної домовленості, яка включала виключні географічні права.

Бачиш, років тому Рус Вернон з West Point Market надав права на рецепт своїм друзям, родині Мейн, з розумінням, що вони НЕ продають їх у Північно-Східному Огайо. Maynes володіють та експлуатують Dorothy Провулок Ринки Дейтона, котрий є приблизно 200 миль у південно-західному Ohio.

Ви все ще зі мною? Дозвольте мені повторити географію для вас. Рецепт розпочався на зворотній стороні коробки для тортів. Він був адаптований у Вісконсіні одним власником продуктового магазину. Тоді це було поділене до іншого у Akron, Ohio. Звідти рецепт пробрався до Дейтона в південно-західному штаті Огайо - все, крім прав на ринок пікніків у Північно-Східному Огайо, які зберігаються магазином Акрон.

Тепер, коли у вас географія вниз, давайте повернемося до нашої історії.

Внизу в Дейтоні Мейнс отримав яскраву ідею. Чому б не ліцензувати тістечка на національному рівні і потенційно обслуговувати ще більшу клієнтську базу?

І саме так Killer Brownies врешті-решт зробили свій шлях назад через центральний Огайо до деяких магазинів у Північно-Східному Огайо.

На жаль, через нагляд, Dorothy Lane Markets увійшов до ліцензійної угоди з Buehler's, не розуміючи, що деякі з його магазинів також розташовані в області, конкурентоспроможній для West Point Market. Це означало, що вбивці Brownies тепер продавалися конкурентно проти West Point Market, в його ексклюзивній території Північно-Східного Огайо.

Норман Мейн, генеральний директор Dorothy Lane Markets, сказав журналу Akron Beacon: "Ми зробили страшну, страшну помилку, і це 100% моя провина".

В той час, як наслідки, що виникли внаслідок цього, могли б призвести до потворної юридичної битви, якщо були залучені нерозумні розуми, вони були вирішені досить просто ці невеликі і середні власники бізнесу.

Buehler's співпрацював з цим, незважаючи на зусилля і витрати на ліцензування і маркетинг домових на короткий час. - Це була помилкова помилка. Через це ми не будемо продавати тістечка-вбивцю, - сказав Бобелер журналу Akron Beacon. Fresh Foods компанії Buehler вирішили витягнути продукт зі своїх магазинів, веб-сайту та сторінки Facebook. Але вони розглядають, можливо, змінюючи рецепт і пропонуючи пізніші пізніше під іншою назвою.

Однак спір вирішується - все перед Різдвом. Один бізнес-урок залишається: географічні права на ліцензування можуть бути складними.

Цей рецепт є вбивцею

Нарешті, якщо ви не будете перебувати в Дейтоні або Акроні найближчим часом, ось рецепт для браузерів-вбивць, які ви можете спробувати вдома:

1/4 фунта (1 палка) плюс 5 ст. масло

1 (18-унційна) упаковка шоколадного домового або шоколадного торта

2/3 склянки випареного молока

1 ст. води

3/4 склянки горіха

1 чашка карамельного морозива доліва

2/3 склянки шоколадної стружки

Кондитери цукру

Це рецепт West Point Market, опублікований у журналі Akron Beacon. Інструкції щодо змішування та випікання можна отримати тут. (Ми не надаватимемо вам кількість калорій, оскільки це може зіпсувати ваше задоволення.)

Насолоджуйтесь і щасливих свят!

Зображення: Вбивця Brownies від Вест-Пойнт ринку

4 Коментарі ▼