Один з найстаріших професій у світі, бармен датується давниною. Протягом багатьох років професія мала справу зі своїми злетами та падіннями, включаючи заборону в Сполучених Штатах. Тепер є школи по всій країні, які готують цих фахівців до змішування напоїв і пропонують власний бренд терапії.
Давні часи
Сліди барменів можна знайти ще в давньогрецьких, римських і азіатських суспільствах, які працювали в так званих «громадських питних будинках». Більшість барменів у той час варили власні напої і були власниками пива або будиночками.
$config[code] not foundЗахідна Європа
Бармени були частиною елітарних груп у Франції, Англії, Німеччині та Ірландії близько 15-го століття. Бартінг вважався одним з найбагатших у той час торгів.
Відео дня
Привезений до вас Sapling Принесений до вас SaplingПопередня заборона
Професія барменів їздила в Новий Світ із Західної Європи. Закон Pioneer Inn and Tavern Law був прийнятий Конгресом Сполучених Штатів у 1832 році, що дозволило готелям і салонам подавати алкоголь патріотам, які не здавали в оренду кімнату.
Заборона
У 1919 році, в основному під тиском руху з помірності та його політичних союзників, Сполучені Штати ратифікували 18-ту поправку, в якій заборонялося виробництво, транспортування та продаж алкоголю. Це тимчасово зупинило професію барменів.
Кінець заборони
Коли більшість держав ратифікували 21-у поправку про скасування заборони в 1933 році, бармени змогли повернутися на роботу.
