Сільське господарство креветок у Флориді має великий потенціал, але також є проблематичним з кількох причин. Субтропічне середовище Флориди забезпечує чудові умови для аквакультури, але урагани та віруси можуть пошкодити запаси або ненавмисно випустити неприродні види креветок у прибережні води. Прісноводне господарство морських видів креветок надало альтернативу традиційним методам, що дозволяють вести внутрішнє землеробство в неприбережних районах.
$config[code] not foundПрісноводні сільськогосподарські креветки
Останні досягнення в аквакультурі дозволяють культуру морських видів креветок, креветок або тихоокеанської білої креветки (Litopenaeus vannamei), наближається до прісноводних (тобто рівнів натрію менше 300 частин на мільйон). Ці креветки культивуються в закритих, рециркулюючих системах, що дозволяє безперервно виробляти і знижувати ризик вірусного забруднення. Крім того, ці криті системи надають аквакультурі свободу виробляти креветки в будь-якій області держави - не тільки в прибережних районах - і також знижує ризик випадкового вивільнення немісцевих видів у води Флориди.
Ферми креветок у Флориді
Згідно з американською програмою поводження з морськими креветками (USMSFP), в даний час у Флориді існують лише три або чотири активні об'єкти аквакультури креветок. Ці прісноводні ферми морських креветок виглядають наступним чином: Індійська аквакультура річки, LLC у Vero Beach, OceanBoy Farms, Inc. у Clewiston та системах вдосконалення креветок в Islamorada. USMSFP також перераховує четверту операцію з вирощування креветок у Флориді, Ocean Garden - однак веб-сайт Ocean Garden не вказує на поточні операції у Флориді.
Відео дня
Привезений до вас Sapling Принесений до вас SaplingФлорида сертифікація аквакультури
Виробництво креветок у Флориді вимагає сертифікації аквакультури Флоридським департаментом сільського господарства та споживчих послуг (FDACS). Для того, щоб стати сертифікованим, установа повинна подати заявку, сплатити щорічну плату в розмірі 100 доларів і запланувати інспекційний візит. Після сертифікації фермерські ферми Флориди повинні дотримуватися певних найкращих методів управління (BMP), встановлених FDACS для всіх аквакультурних об'єктів - ці БМП служать для запобігання випадковому виходу культурних тварин і зменшення забруднення сусідніх або прилеглих водних шляхів. У свою чергу сертифіковані аквакультури звільняються від законів про дику природу для дикорослих видів, а також сплачують нижчі податки на нерухомість та нижчий податок на продаж на корми та інші предмети, пов'язані з бізнесом.
Системи виробництва
Флоридський Департамент сільського господарства та споживчих послуг уклав контракт з Океанографічним інститутом Harbour Branch, щоб вивчити ефективність різних проектів ферм для креветок і розробити більш ефективні, недорогі проекти з низьким рівнем обслуговування для внутрішнього господарства. Ці дослідники виявили, що система приміщень, розміщена в теплиці, створеній в стилі quonset, добре працювала у фермерському господарстві у Флориді. Вони використовували відцентровий насос і біофільтри для зменшення технічного обслуговування, а також зменшили витрати на будівництво цих внутрішніх систем, розкопавши підлогу теплиці, щоб збільшити розмір (тобто, глибину) утримуючих резервуарів. Найголовніше, вони виявили, що трифазна система, яка використовувала окремі розплідники, проміжні та кінцеві вирощувальні баки, значно збільшила виробництво креветок.
Проблеми з веденням креветок у Флориді
Як аспірант у Міжнародному університеті Флориди, Кеті Стоун вивчала аквакультуру креветок в Індії в порівнянні з вирощуванням креветок у Флориді, сподіваючись, що технології, що використовуються у Флориді, можуть бути застосовані для поліпшення землеробства креветок в Індії. Однак вона виявила, що вирощування креветок у Флориді часто не вдається досягти економічної життєздатності з кількох причин. Високі витрати на землю та високі накладні витрати призвели до високих ринкових цін на креветки, що вирощувалися у Флориді, тоді як імпортні креветки вирощували значно дешевше. Як наслідок, фермери Флориди служили лише для того, щоб обслуговувати нішу на ринку "місцевих тварин" (тобто споживачів, які віддають перевагу місцевим продуктам харчування) і органічних покупців. Крім того, урагани та забруднення від практики боротьби з комарами після ураганів сильно вплинули на фермерів Флориди та збільшили витрати. Внутрішнє землеробство може допомогти усунути багато з цих проблем, збільшуючи продуктивність і скорочуючи витрати на вирощування креветок у Флориді.
