Як стати учнем пивовара

Якщо ви любите пиво, то робота на пивоварні може здатися відмінним способом поєднати пристрасть з покликанням. Отримати роботу в пивоварні, хоча, не все так просто. Один із способів отримати помітне - стати частим патроном у кімнаті крана вашої улюбленої пивоварні, дружити з персоналом, і дати їм знати, що ви будете зацікавлені в роботі, якщо відкриється. Ще один спосіб підвищити ваші шанси на отримання роботи - пройти курс навчання в пивоварі. Майте на увазі, що робота в пивоварні не полягає в потягуванні винагороди; це фізично вимоглива та часто низька плата за кар'єру.

$config[code] not found

Дослідницькі програми стажування, які проводяться в торгових школах, а також університетах, для пошуку їх вимог. Деякі школи приймають абітурієнтів, які не мають попереднього досвіду або освіти, тоді як інші вважають за краще тих, хто має принаймні курси коледжу з таких предметів, як математика, хімія, фізика або техніка. Поки ви на ньому, прочитайте все, що ви можете отримати на руки про пивоваріння, і спробувати свої сили в домашніх пивоварінні. Навчання настільки, наскільки ви можете заздалегідь, тільки допоможе вам.

Вирішіть, наскільки глибоко ви хочете заглибитися в вивчення пивоваріння. Навчання на пивоварінні може бути настільки ж поверхневим, як і навчити вас пити краще пиво в домашніх умовах або як глибоко, як навчити вас виконувати професійний лабораторний аналіз вашого пива. Програми можуть бути короткими курсами, які займають від декількох днів до семестру для завершення, або повномасштабні курси, які можуть тривати до чотирьох років. Те, що ви вибираєте, залежить від часу та грошей, які ви повинні інвестувати, і від того, де ви очікуєте закінчити. Короткі курси можуть бути кращими для початківців, тільки намагаючись їх помітити, тоді як інтенсивні курси можуть бути кращими для нинішніх співробітників, які хочуть бути призначеними до майстра.

Отримайте ресурси. Відвідування пивоваріння може коштувати чимало грошей, і це не є навчальним курсом, який має право на федеральну фінансову допомогу. Ціна залежить від школи, від тривалості програми та від того, наскільки інтенсивна програма. У 2011 році плата за навчання варіювалася від $ 3600 для малого класу до $ 30,000 з включенням витрат на проживання, згідно з "Brew Your Own". Баланс цих чисел проти ваших перспектив у промисловості. Початкові позиції передбачають численні роботи і, як правило, сплачують мінімальну заробітну плату.

Виберіть свій клас і подайте заявку. Існує декілька американських шкіл для учнівських робітників пивоварів, включаючи інститут Siebel в Чикаго; гільдія американської пивоварні в Солсбері, штат Вермонт; і Орегонський державний університет. Деякі заняття передбачають поїздку до пивоварні - в деяких випадках - з країни, щоб дати вам реальний досвід. Є також інтернет-курси для тих, хто хоче залишитися ближче до дому.

Порада

Будьте розбірливі щодо школи. Деякі курси є важкими у курсовій роботі та легким у пивоварінні, а інші - навпаки.

Є пивоварні, які пропонують півдня курси пивоваріння. Це може бути для вас способом отримати смак до того, як зробити майстер перед тим, як почати навчання.