Незважаючи на те, що здоров'я зараз є основним напрямком у харчовій промисловості, здорову їжу не завжди легко знайти. Це реальність, яка змусила одного підприємця в Л.А. розпочати «Молоко і яйця».
Ви можете прочитати про цей стартап і про те, як він змінює спосіб, яким споживачі можуть купувати здорові продукти харчування, наведені нижче на цьому тижні в Smalllight Spotlight.
Що робить бізнес
Забезпечує онлайн фермерський ринок для підприємств та покупців у Лос-Анджелесі.
$config[code] not foundЗасновник і головний виконавчий директор Кеннет Ву сказав, що «Молоко і яйця - це ринок онлайн фермерів на базі Лос-Анджелеса, який співпрацює з місцевими фермерськими господарствами та підприємствами, які ви знайдете на вашому недільному ринку, щоб принести якісні продукти за низькими цінами безпосередньо на пороги клієнтів».
Бізнес-ніша
Орієнтуючись на здорову, місцеву їжу.
Ву каже: «Хоча багато великі ланцюги коробки вступили в онлайн ринок бакалії, мало хто зробив зусилля, щоб запропонувати клієнтам продовольство, яке вирощується / випікається в їхніх власних громадах. Молоко і яйця заповнюють цей розрив на ринку продуктами місцевого виробництва за доступними цінами.
Як розпочався бізнес:
По необхідності.
Ву пояснює: «По-перше, у мене є сімейний анамнез діабету і мають ранні стадії діабету (діагноз діабетичний 10 років тому). З цієї причини я завжди був орієнтований на здоров'я і займався здоровою їжею, маючи свіжі, місцеві продукти та кулінарні товари. Останні 10 років я перебуваю на кордоні, і я керую цим, маючи здорову дієту і будучи активними.
По-друге, коли народився мій син, моя дружина годувала, а наша сім'я споживала набагато більше їжі. Високий рівень метаболізму моєї дружини внаслідок сестринської справи означав, що їй довелося їсти більше, і це було так важко протягом 0-6 місяців дитинства купувати продукти, які були одночасно об'ємними і здоровими, у той час як позбавлений сну зомбі-подібний стан.
«Потрібно часто виходити на ринок, щоб не відставати, було дуже багато часу і неприємностей з двома маленькими. Я займаюся електронною комерцією з 2001 року, і це мене збентежило, чому продовольчі та харчові продукти ще не стали цифровими! Це було дивно, ми могли купити що-небудь від телевізорів і диванів до шкарпеток в Інтернеті, але я не міг купити помідор або курку! Ми би полюбили змогти замовити продовольство а не пробуючий щоб запакувати та голова до ринку, цех та тоді lug мішки у з автомобіля. Але оскільки ми шукали послугу, яка відповідатиме нашим потребам, ми зрозуміли, що варіантів було дуже мало.
«Багато хто з тих, хто робив доставку, пропонували в основному упаковані та нешвидкісні продукти, нездорову їжу та речі з центральних проходів продуктового магазину. В іншому випадку, існували послуги з виготовлення підписки, але часто ви отримували їх не більше одного разу на тиждень і пропонували невеликий контроль або вхідні дані щодо отриманих інгредієнтів. Види продукції та їжі будуть підібрані для вас компанією, ви не мали контролю над нею, і вам все одно доведеться поїхати в магазин або замовити в іншому місці на решту предметів у вашому списку.
В іншому випадку, тільки вищі компанії і продуктові магазини пропонують доставку або забрати, і це було неймовірно дорого. Ми хотіли їсти здорову, але й доступну ».
Найбільша перемога
Закриття пари великих угод.
Ву каже: «Найбільша перемога компанії, ймовірно, була, коли ми уклали контракт на постачання всіх WeWork's. Це було як дуже випадкова послідовність подій. Ми вперше закрили Compass Realty Group, іншу технологічну компанію, що змінює світ нерухомості. Компас виявився одним з найбільших національних клієнтів WeWork, який має офіси в усіх компаніях WeWork по всій країні. Ведучи бізнес з компасом, ми привернули увагу WeWork і підключили точки через компас. Це була велика угода для нас і дала нам чудову основу для нашого обсягу та логістики ».
Найбільший ризик
Інвестування в рекламу.
Ву каже: «Підключення до кабельної та радіореклами було величезним потенційним ризиком і грою. На ці кампанії нам довелося грати на півмільйона доларів і довіряти, що вони перетворять слухачів і спостерігачів на віру в те, що наша ціннісна пропозиція заслуговує на їхню увагу і гроші. Ця кампанія могла б однозначно перевернути нашу бізнес-модель догори ногами, але вона до цих пір дуже успішна в отриманні нашого імені.
Вивчений урок
Знайдіть потрібних членів команди.
Ву каже: «На сьогоднішній день найбільша річ, яку ми зробили б по-іншому, - це більш вибірковий підхід до процесу найму, щоб забезпечити найсильнішу команду. У нас було кілька ролей, які члени команди намагалися заповнити, частково тому, що зростання відбувалося швидше, ніж ми могли передбачити. Щось, що я дізнався з цього процесу: намагайтеся найняти за що вам знадобиться через 6-12 місяців, а не наймати когось, щоб заповнити поточну роль. Особливо у швидко зростаючих стартапах потреби та ролі постійно змінюються. Важливо знайти потрібних членів команди, які можуть бути гнучкими, допомогти вам передбачити потреби та зростати разом із вашим бізнесом. ”
Як вони витрачають додаткові $ 100,000
Наймання та нагородження членів команди.
Ву каже: «Наймайте ще більш неймовірних членів команди і вкладайте бонусну програму для персоналу. Люди є найважливішим аспектом будь-якого бізнесу, і ми цінуємо нашу команду ».
Улюблена Цитата
"Життя таке, яким ти його робиш."
Ву пояснює: «Це назва книги Петра Баффета, сина Уоррена Баффета. Для мене це означає, що все, що відбувається у вашому житті, є, у певній формі або формі, вашою відповідальністю або результатом того, що ви зробили. Як ви справляєтеся з невдачами, а також з успіхами? Це те, що ви робите для себе життя. "
* * * * *
Дізнайтеся більше про Small Business Spotlight програми
Зображення: Молоко і яйця, верхнє зображення: Кеннет Ву
Більше в: Національний фермерський ринок Тиждень 1
