Відгуки клієнтів є життєво важливими у торгівлі ресторанів. Вона надає рестораторам розуміння того, як вони можуть покращити свою їжу, послуги та загальний досвід клієнтів. Опитування споживачів можуть бути використані власниками ресторанів для ефективного визначення того, як їхні закупівельники сприймають їх.
Заохочуйте клієнтів заповнювати онлайн-опитування та опитування клієнтів, тому цей основний маркетинговий актив можна зібрати зручно та ефективно. Огляди нададуть вашому ресторану зворотний зв'язок, необхідний для вдосконалення та залучення більше меценатів.
$config[code] not foundЗапитання ресторану
Якщо ви збираєте запит із зворотного зв'язку з клієнтами, подивіться на наступні 10 найважливіших запитань.
Як часто ви обідаєте з нами?
Задаючи це питання, ви дасте уявлення про те, який тип клієнтів заповнює це опитування - перший клієнт, рідкісний відвідувач або часті клієнти.
Чи є у ресторані достатній вибір здорового вибору?
З великим акцентом, що робиться на здорове харчування, важливо, ресторани пропонують варіанти, щоб задовольнити цей зростаючий попит. Отже, для того, щоб залишатися конкурентоспроможним, важливо, щоб ваш ресторан запропонував здорові варіанти.
Оцінюючи від ваших клієнтів, чи пропонує ваш ресторан різноманітний вибір здорових страв, ви зможете прийняти обґрунтоване рішення щодо будь-яких модифікацій, необхідних для меню здорового харчування ресторану.
Що Вам найбільше подобається в наших продуктах і послугах?
Попросити клієнтів заповнити те, що їм найбільше подобається у ваших продуктах і послугах, дозволить вам чітко зрозуміти, які компоненти ресторану працюють найкраще.
Що Вам не подобається в наших продуктах і послугах?
До того ж, запитуючи своїх клієнтів, що їм не подобається у ваших продуктах і послугах, ви будете безпосередньо інформувати вас про те, що не працює у вашому ресторані і які вдосконалення необхідно зробити.
Яка швидкість або адекватність швидкості служби?
Ніхто не хоче чекати необгрунтовано довгого часу на їжу в ресторані, особливо якщо це в ресторані швидкого харчування. Справді, швидкість обслуговування робить величезний вплив на рівень утримання клієнтів.
Отримання уявлення про настрої клієнта на швидкість обслуговування дасть вам розуміння того, чи потрібно покращити швидкість ваших клієнтів.
Чи було достатньо вибору напоїв?
Напої стають все більш важливою частиною доходу ресторану. Дуже важливо, щоб у вашому ресторані пропонувався різноманітний асортимент напоїв для задоволення потреб клієнтів.
Вимірюючи думки ваших клієнтів про напої, які пропонуються у вашому ресторані, ви зможете зробити більш обґрунтоване рішення щодо того, які нові напої представити вашому закладу.
Як би Ви оцінили здатність нашого персоналу задовольняти ваші потреби?
Добре підготовлена команда у вашому ресторані призведе до більш високого рівня задоволеності клієнтів і в кінцевому підсумку допоможе збільшити прибуток. Поставивши питання вашим клієнтам про те, чи достатньо працівники задовольняли їхні вимоги, ви отримаєте знання про те, як змінити та поліпшити навчання персоналу.
Чи є у ресторані середовище для сім'ї?
Утримання дітей задоволене величезною частиною сімейного досвіду. Якщо ваш ресторан задовольняє сім'ї, запитайте клієнтів, чи вважають вони, що ви працюєте з сімейним середовищем.
Залежно від результатів цього питання ви будете знати, чи потрібно вводити більш дружні для сім'ї функції. До таких особливостей можна віднести розміщення олівців і книг-розмальовок або електричних ігрових пристроїв в ресторані, щоб тримати молодих людей розважальними.
Як би Ви оцінили чистоту ресторану?
Чистота, гігієна та санітарія є одним з найважливіших компонентів ведення ресторанного бізнесу. Ви можете вважати, що ваш ресторан чистий, але чи погоджуються ваші клієнти? Запитуючи відвідувачів свої думки про чистоту вашого ресторану, ви зможете дізнатися, чи потрібні поліпшення.
Ви б рекомендували наш ресторан сім'ї чи друзям?
Це питання є життєво важливим, тому що знання того, чи будуть ваші клієнти рекомендувати ваш заїзд іншим, дасть вам розуміння загальної привабливості та популярності вашого ресторану. Якщо це запитання викликає негативну відповідь, ви зможете працювати над тим, як поліпшити ресторан, щоб його рекомендували клієнти.
Заохочення клієнтів до заповнення опитувань про свій досвід у вашому ресторані є життєво важливою маркетинговою тактикою, яка допомагає підвищити якість, привабливість та прибутки вашого закладу.
Огляд фотографій через Shutterstock
Більше в: Ресторан / Їжа 2 Коментарі ▼
