Перед Інтернетом більшість авторів продуктів харчування працювали для газет і журналів. Хоча перший огляд ресторану в Нью-Йорк Таймс з'явився в 1859 році, промисловість не виросла до 1960-х років. Блоги, публікації в режимі он-лайн і численні сайти, пов'язані з харчовими продуктами, надають багато можливостей для написання про їжу. Розробка здорового фону англійською мовою або комунікації - і гарний смак - це найкращі способи почати писати про їжу.
$config[code] not foundРозвивайте навички письма. Отримати ступінь комунікації - зокрема журналістику - або англійську мову. Зосередьтеся на творчих та критичних навичках письма. Візьміть курси з письмового навчання, або особисто, або онлайн, якщо вища освіта не є можливим.
Дізнайтеся про їжу. Отримати кулінарний ступінь мистецтва або взяти курси освіти дорослих в місцевому коледжі. Відвідайте місцеві семінари, які пропонуються шеф-кухарями або подивіться телепередачі, пов'язані з їжею. Вивчіть основи харчування, наприклад, різні розрізи м'яса, різні види риби, способи приготування їжі, навички санітарії та температури приготування.
Станьте експертом. Дізнайтеся відмінності в їжі, наприклад, що робить один перець гаряче, ніж інший, які продукти добре пара, як алкоголь і інші напої з харчуванням, і рецепт будівництва. Розвивайте смак, щоб відчути нюанси в їжі. Спробуйте спробувати їжу в сліпий тесті смаку, щоб зосередитися на почуттях смаку, запаху і дотику. Отримайте більше знань за допомогою кулінарних книг, журналів приготування їжі, телевізійних і радіопрограм і веб-сайтів.
Виходьте в ресторани якомога частіше і спробуйте багато страв. Шукайте купони та інші пропозиції від місцевих закусочних. Відвідайте культурні фестивалі харчування, щоб ознайомитися з іншими кухнями. Завжди спробуйте продукти з зони комфорту. Пройдіть по проходах у світових кухнях і дізнайтеся про інгредієнти. Поговоріть з шеф-кухарями на семінарах, щоб дізнатися про ремесло. Організуйте індивідуальні інтерв'ю під час повільних періодів у ресторані, якщо це можливо.
Стати гарним домашнім кухарем. Запас бібліотеки різними кулінарними книгами. Дотримуйтесь рецептів, щоб розробити розуміння про склад їжі і те, що робить блюдо успішним. Почніть з основних, повсякденних продуктів, а потім спробуйте більш складні страви. Вчитися на помилках і не боятися помилок. Розробляйте рецепти, внести незначні зміни в існуючі рецепти, щоб побачити, що працює, а що ні.
Шукайте можливості для написання. Розглянемо написання статей через робочі місця, перераховані на позаштатних веб-сайтах. Запустіть блог продовольства і безперервно пишіть про їжу, щоб розробити голос. Наприклад, як інгредієнти замінюються в рецептах, пишіть про досвід. Прокоментуйте форуми, пов'язані з харчовими продуктами, для розвитку навичок письма.
