Коли у вас є довгий робочий день, що пересікається лише на годину (або менше) на обід, легко вибрати швидке харчування або телевізійні вечері під час обідньої перерви. Нездорові обіди з кожним днем можуть вплинути на ваш енергетичний рівень, продуктивність і фізичне здоров'я, тому важливо, щоб ваш обід в офісі був максимально здоровим. Але це не означає, що ваші обіди повинні забирати багато часу або м'який - просто присвятіть трохи більше часу вранці понеділками (або недільними вечорами), щоб підготувати повсякденний обід.
$config[code] not foundЗапас харчування на роботі
Щоб не покладатися на винос або застрягти з безсмачними упакованими обідами, Bon Apetit пропонує вам зберегти декілька певних предметів на офісній кухні (або ящику столу, якщо є місце). Розгляньте запас:
- Гірчиця
- Морська сіль
- Togarashi (для чаші з рисом, супів або овочів)
- Оцет
- Оливкова олія
- Перець Grinder
- Миколи Маркони
- Гострий соус
- Wasa Crispbread
До тих пір, поки у вас є ці продукти харчування під рукою, вам не доведеться турбуватися про м'який офісний обід.
Спробуйте пообідати чашу
Якщо ви намагаєтеся вдарити всі групи продуктів харчування і вдарити його смаком, зберігаючи все просте і зручне, розгляньте миску на обід. Це саме те, що це звучить: чаша зелені, овочі, білки, горіхи і трави, призначені для того, щоб тримати вас повноцінними і зосередженими, не жертвуючи занадто багато вашого ранку або обідньої перерви на час підготовки. Спробуйте розташувати його таким чином:
- База: Цілі зерна (наприклад, квіноа або коричневий рис) та / або зелень (наприклад, капуста або шпинат), а може бути, і пов'язка.
- Білок: Вибирайте яйця, нут або м'ясо, щоб зберегти твердість та наповнення чаші для обіду.
- Змішування: Звідти божевільний і ароматний. Спробуйте помідори черрі, чіпси лаваша і сир фета, або насіння, трави і мигдаль - все, що приносить смаки, які ви прагнете.
Відео дня
Привезений до вас Sapling Принесений до вас SaplingВикройте деякий час підготовки
Давайте будемо реалістичними: як Health.com вказує, якщо ви збираєтеся зберегти речі здоровими на обідніх перервах на роботі, це означає, що потрібно заздалегідь підготувати їжу. Коли справа доходить до часу приготування їжі, у вас взагалі є три варіанти вибору: у вихідні, щовечора або щоранку. Вибирайте, який час призначення найкраще підходить для вас (або, можливо, спробуйте кілька і подивитися, який найкраще підходить до вашого графіка), і зробити його частиною щоденної (або щотижневої) рутини.
Щоб максимально прискорити час приготування їжі, скористайтеся перевагами залишків. Наприклад, додайте тортилью до запікання минулої ночі, і у вас є бурріто, або захопіть деякі приготовані макарони з холодильника і перетворіть його в салат з пасти.
Пам'ятайте також про своє психічне здоров'я
По-справжньому здоровий обідня перерва живить ваш розум разом з тілом. Спробуйте з'їсти зі свого столу - це здорово, щоб розділити плями релаксації від робочих місць, а також їсти за робочим столом часто може призвести до переїдання або спалювання раніше в робочий день, ніж ви б інакше. Пам'ятайте також, щоб приготувати себе. Включіть страву з упакованим ланчем, щоб задовольнити ваш солодкий зуб (і цей потенційний бажання насолодитися). Дайте собі день халяви, коли вам дозволено вирушити на обід, який вам потрібен. Гнучкість - це ключове значення.
Зберігайте основні рецепти під рукою
Тримайте ваші обіди, щоб стати повторюваними, підтримуючи обертання цікавих рецептів, і змінюючи їх кожен раз. Ресторани добре пропонують довгий перелік офісних дружніх обідів, тому, можливо, виберіть один з наступних, щоб зберегти обертання рецепта свіжим:
- Вегетаріанська чаша Будди: Солодкий картопля, нут, авокадо і соус Тахіні роблять для багатих білком і смачною чашкою обід.
- Обгортання авокадо та білої квасолі: Біла квасоля, авокадо, гострий чеддер, цибуля і кабачка роблять для гострого, захоплюючого обгортання. Додайте мелений чиптолевий перець і яблучний оцет для додаткового удару.
- Суп з кольорової капусти Копчена гауда, паприка і хрусткі грінки зберігають її як наповнювальну, так і цікаву.
- Овочевий суп з зеленого каррі: Для тайського повороту, налийте гарячий бульйон з ароматом каррі на овочі та макарони і додайте трохи хрустких овочів. Змішайте деякі курячі, креветки або тофу для додаткового білка.
- Сендвіч з помідорами та проволоне: Тримайте його простим з хлібом, помідорами, розтопленим проволоном і естрагон-часником.
