Помилки як їжа? Тепер є маркетинговий виклик (дивитися)

Це правильно - помилки. Нове дослідження показало, що вживання крикетів, коників, черв'яків і буйволів надає ті ж самі поживні речовини, як і їжа філе, принаймні з точки зору того, що тіло дійсно поглинає. Оскільки сільськогосподарські комахи набагато дешевше і стійкіше, ніж вирощування худоби, ці помилки можуть допомогти вирішити багато проблем світу.

Існує лише одне питання. Хоча люди в деяких частинах світу вже отримують поживні речовини від комах, вони не вважаються делікатесом у більшості західних країн світу. Таким чином, будь-які компанії, які хочуть підштовхнути страви з помилками на американських споживачів, можуть мати важкий час.

Оскільки комахи здорові, недорогі і стійкі, те, що ми маємо тут, є проблемою іміджу. Американці не вважають комаха смачним вибором харчових продуктів, хоча наука і розум скажуть інакше. Настільки важливим є імідж і репутація потенційних продуктів і бізнесу.

Це є проблемою сприйняття продукту

Не виключено, що деякі творчі підприємства зможуть переконати споживачів у кінцевому підсумку додати помилки. Але їм доведеться наполегливо працювати над питанням сприйняття продукту і створити новий образ для цих страв з помилками.

Зображення: Newsy