Можливості просування для ряду кондитерських виробів. Ваші особливі шанси значною мірою залежать від вашого навчання, досвіду, таланту і бажання. Якщо ви бачите себе в якості шеф-кухаря в престижній кухні, шеф-кухарі, власнику ресторану або вчителю, ці кар'єри відкриті для вас з потрібним досвідом і досвідом. Ви можете поліпшити свої перспективи, отримавши навчання, досвід і сертифікати відповідно до ваших мрій.
$config[code] not foundБазове післядипломне навчання
Хоча це не зовсім обов'язково, коледж, торговельна школа або інша підготовка після закінчення середньої школи відкриє вам більше робочих місць і можливостей для просування, як шеф-кухар. Основні курси включають приготування та приготування їжі, контроль витрат, зберігання продуктів і санітарію. Якщо ви бажаєте просунутися, вибирайте серед більш ніж 100 програм з сертифікацією Американської федерації кулінарії, повідомляє Бюро трудової статистики. Візьміть однорічний сертифікат у випічці або завершіть дворічну програму, яка включає бізнес-класи. Заняття в управлінні покращують ваші шанси на майбутнє просування до головного шеф-кухаря або шеф-кухаря.
Учнівство
Програми навчання також допомагають облаштувати кондитерського кухаря для просування, за даними Бюро статистики праці. Американський кулінарний інститут, готелі, ресторани і збройні сили пропонують учнівство по всій території Сполучених Штатів. Ці програми зазвичай поєднують близько двох років практичного досвіду з навчанням класу. Готелі та ресторани також часто мають програми для підготовки шеф-кухарів для просування до головного кухаря або шеф-кухаря.
Відео дня
Привезений до вас Sapling Принесений до вас SaplingСертифікація
Сертифікати з Американської кулінарної федерації можуть підвищити ваші шанси на просування по службі, повідомляє Бюро статистики праці. Продовжуйте сертифікацію відповідно до своїх амбіцій, тому що вибір багато. Сертифікати доступні у випічці та кондитерських виробах, адміністрації, освіті, приготуванні професійної та особистої кухні. Професійні сертифікації для приготування їжі, наприклад, проходять через п'ять рівнів. На четвертому рівні сертифікований шеф-кухар обладнаний для того, щоб очолити кухню готелю або ресторану. Якщо ви бажаєте просуватися в якості спеціаліста з кондитерських виробів, сертифікований шеф-кухар кондитерських виробів кваліфікує вас на посаду головного шеф-кухаря. Федерація також має два сертифікати для тих, хто бажає викладати, один для викладачів у середніх або професійних школах, і один для вчителів у вищих школах.
Варіанти вищих ступенів
Хоча не всі шеф-кухарі мають ступінь, ступінь бакалавра або випускника підвищить ваші шанси на просування на керівні посади, такі як шеф-кухар головного кондитерського виробу або шеф-кухар, за словами The Reluctant Gourmet. Отримати вищу освіту, якщо ви хочете навчати інших шеф-кухарів, тому що позначення педагога з Американської кулінарної федерації вимагають вищого ступеня. Якщо ви хочете керувати рестораном, вам допоможуть ступінь бакалавра або вища школа управління або гостинності.
Інші варіанти вибору
На додаток до викладання або управління, кондитер може проводити інші варіанти кар'єри. Якщо вам подобається писати, ви можете стати письменником чи харчовим критиком. Ви можете відкрити власну пекарню, кондитерську або ресторан. Як тільки ви набудете навичок, досвід і репутацію, ви навіть можете стати шеф-кухарем або приватним шеф-кухарем для міжнародно-видатної особи.
