Кухарі лікарні вирішують проблему підготовки великої кількості їжі щодня для пацієнтів, відвідувачів та працівників з різноманітними потребами. Їх обов'язки включають приготування спеціальних страв для хворих за наказом дієтологів і лікарів. Окрім приготування їжі, лікарні готують їжу, замовляють приладдя, управляють виробництвом і контролюють витрати.
Заробітна плата лікарні
На момент публікації середня лікарня готувала $ 12,87 за годину, повідомляє Бюро трудової статистики. Це дорівнювало $ 26770 рік як повний-час лікарня кухаря. Однак майже третина інституційних кухарів у всіх галузях промисловості працюють лише неповний робочий день. Урядове опитування охопило понад 31 000 лікарів у лікарнях по всій країні.
$config[code] not foundЗаробітна плата догляду
Згідно з опитуванням уряду 2010 року, кухарі подібних робочих місць для інших закладів охорони здоров'я заробляли в середньому менше, ніж кухарі лікарні. Близько 47 тисяч кухарів, які працюють у закладах з догляду за хворими, склали в середньому 11,39 доларів на годину, або 23 700 доларів на рік. Більше 30 тисяч кухарів, які працювали в громадському догляді за літніми людьми, становили в середньому 11,58 доларів на годину або $ 24,090 на рік.
Відео дня
Привезений до вас Sapling Принесений до вас SaplingІнші інституційні кухарі
Середній інституційний або кафетерійний кухар у всіх галузях заробляв $ 11,62 за годину, або $ 24 180 за рік, за даними Бюро трудової статистики. Найбільшим роботодавцем кухарів були початкові та середні школи, де майже 133 тисячі кухарів склали в середньому 10,93 доларів на годину, або 22 730 доларів на повний робочий день. Кухарі в школах, однак, зазвичай працюють тільки протягом навчального року. Найбільш високооплачуваними кухарями були 50 працюючих на підприємствах фінансових інвестицій, де середня заробітна плата становила $ 20,08 за годину, або $ 41,770 на рік. Наступна група з найвищим рівнем оплати працювала у федеральній виконавчій гілці, де 2610 кухарів становили в середньому 19,58 доларів на годину, або 40,740 доларів на рік.
Outlook
Кількість робочих місць для лікарняних та інших інституційних кухарів збільшиться на 10 відсотків з 2008 до 2018 року, приблизно так само швидко, як і в середньому по всіх робочих місцях. Перспективи для кухарів будуть хорошими, оскільки роботодавці повинні замінити багатьох кухарів, які виїжджають на іншу роботу або на повний робочий день.
Кваліфікація та навчання
Хоча багато робочих місць як кухарі не вимагають спеціальної освіти, роботодавці часто віддають перевагу заявникам, які мають диплом про середню освіту, як мінімум. Багато роботодавців, включаючи Збройні Сили США, пропонують підготовку кухарів на робочому місці. Професійно-технічні та професійні школи також пропонують навчання з приготування їжі та приготування їжі. Деякі освітні програми тривають менше року, інші - більше двох років. Досліджувані об'єкти включають обробку їжі, харчування, санітарію, методи нарізки та методи приготування їжі.
