Якщо ви працюєте на кухні як помічник, то ви повинні виконати багато обов'язків і завдань. Умови роботи можуть бути не дуже сприятливими, тому що температура може бути гарячою, і іноді потрібно піднімати важку техніку. Кухонні помічники повинні переконатися, що кухонний куточок добре зберігається і підтримується. Вони також повинні працювати спільно з персоналом, що обслуговує їжу.
Поверх
Кухонних помічників може бути покликаний тримати підлогу чистою шляхом миття і підмітання, коли виникає необхідність. Коли ви працюєте на кухні, область підлоги швидко забруднюється і потребує чистоти, оскільки це може стати небезпекою. Хтось може легко ковзати і падати. Кухонному помічнику може знадобитися періодично стежити за площею підлоги під час своєї зміни і після закінчення робочого дня.
Прибирання
Всі приміщення кухні повинні зберігатися в чистоті та дезінфікувати. Кухонний помічник буде мити холодильники, столи, посуд, шафи та інші предмети, що використовуються на кухні для приготування їжі. Кухонному помічнику може знадобитися мити посуд і срібний посуд, допомагаючи персоналу кухні. Вони можуть також вимагати мити горщики, сковорідки та інше обладнання.
Відео дня
Привезений до вас Sapling Принесений до вас SaplingКошик
Кухонні помічники будуть зобов'язані регулярно вивозити сміття на смітник протягом дня. Мішки для сміття потрібно замінити після вивезення сміття. Після закінчення дня, кухонний помічник може бути покликаний мити контейнери для сміття, вхідних і вихідних, що гарантує, що вони належним чином очищені і без запаху.
Приготування їжі
Кухонні помічники допоможуть кухарям приготувати їжу. Кухонний помічник переконається, що перед приготуванням вся їжа ретельно промита. Інші обов'язки включають різання картоплі, овочів і фруктів для кухарів. Деякі кухонні помічники зобов'язані готувати м'ясо для приготування їжі, відрізаючи непотрібні жири та інші непотрібні частини.
Док-робота
Кухонний помічник несе відповідальність за надання допомоги персоналу при розвантаженні партії продуктів харчування та інших матеріалів, які будуть використовуватися на кухні. Деякі елементи можуть бути важкими. Кухонний помічник може вимити док після вивантаження предметів.
Організувати
Кухонні помічники повинні зберігати кухню впорядковано. Їм доведеться ставити горщики, сковорідки і посуд у акуратні стопки або штабелі, що допомагає забезпечити їх наявністю як для персоналу, що обслуговує їжу, так і для кухарів. Все кухонне обладнання, посуд та інші предмети повинні бути розміщені на місці, де їх можна легко витягти персоналом кухні.
