Ви чули про смуги гаражів. Ви також чули про високотехнологічні компанії, які почали «два хлопці в гаражі».
Добре зараз є garage виноробні. Це дрібні підприємства, які роблять вино зі своїх будинків, без дорогих виноградників.
Стаття в хроніці Сан-Франциско підкреслює цю тенденцію:
Коли Марк Херольд і його дружина Еріка Готл піднімаються з ліжка вранці, вони несуть свої чашки кави з кухні свого скромного будинку з дерев'яного каркасу на житловій вулиці робочого класу біля центру міста Напа до скляного виноробного заводу - свого гаража.
$config[code] not foundДо випадкового спостерігача, що олово-дах структура здається підходила до притулку пара пильних pickup вантажівки, можливо lawnmower. Геролд і Готтл - це місце вин Merus, де вони випускають менше 500 випадків на рік одного з найрозкішніших, бажаних сортів Каберне Совіньйон в країні. Винний критик Роберт М. Паркер молодший покуштував його кілька років тому і шалено закохався. ***
Гарагисти поділяють пристрасть у своєму підході до виноробства, що часто козиряє прибуток. Маркетинг і продаж зазвичай мають форму основного веб-сайту, списку розсилки, місцевих ресторанів і, можливо, декількох малих дистриб'юторів. Gottl посилає Merus три пляшки за раз для відданих клієнтів, готових платити $ 105 за пляшку. Але більшість роздрібних зусиль роздрібні від $ 20 до $ 50.
Я бачу це зараз - всі бізнес-можливості з'являються навколо Garagistes. Продаж вина Garagiste може стати цікавою нішею для роздрібної торгівлі. Це також може зробити цікаву тему для дегустації вин партій. І, звичайно, тоді виникне потреба в онлайновому довіднику всіх фахівців Garagistes для того, щоб компанії-постачальники виноробства могли їх продавати. Список продовжується….
Підказка капелюха за посиланням: Oklahoma Wine News
