Керівники ресторану та громадського харчування контролюють щоденну роботу ресторанів та інших закусочних в готелях, парках розваг або лікарнях. Менеджери в ресторанах повного сервісу можуть спеціалізуватися в певних областях, таких як кулінарія або сервіс. Особи, які займаються даною професією, можуть отримати ступінь бакалавра в галузі управління громадськими послугами, або, можливо, вони отримали досвід роботи на робочому місці. Будь-який маршрут може прокласти шлях для подібної кар'єри або позицій верхнього рівня, використовуючи знання, отримані в цій галузі.
$config[code] not foundМенеджери житла
Менеджери житла подібні до керівників ресторанів, оскільки вони здійснюють нагляд за щоденними операціями закладу. Як правило, вони працюють в готелях і мотелях, але можуть бути знайдені в інших місцях проживання, наприклад, в пансіонатах, оздоровчих таборах або парках Р.В. Подібно до менеджерів ресторанів, вони також можуть спеціалізуватися у певній галузі, наприклад, у фронт-офісі, де вони керують персоналом стійки реєстрації, або в конференц-службах, де вони координують діяльність та спеціальні заходи. Наявність попереднього досвіду в управлінні буде корисним для кандидата на роботу менеджера житла. Відповідно до Посібника з професійної перспективи, ця позиція заробляє середню зарплату в розмірі 46 300 доларів на рік, починаючи з 2009 року.
Виконавчий директор
Виконавчі кухарі працюють у ресторанах або інших закладах харчування та відповідають за приготування їжі, планування та керування їжею. Вони контролюють всі операції з продовольчої служби і можуть працювати в одній або декількох кухнях під одним закладом. Ця позиція є варіантом кар'єри для менеджерів ресторанів, оскільки вона включає досвід управління та обслуговування. Деякі кухарі можуть бути просунуті на основі досвіду в галузі, інші можуть знадобитися на два або чотири роки ступінь кулінарного мистецтва або гостинності. Згідно з довідником з професійних поглядів, керівники або головні кухарі заробляють середню зарплату у розмірі $ 40,090 на рік, починаючи з 2009 року.
Відео дня
Привезений до вас Sapling Принесений до вас SaplingВчителі з кулінарної підготовки
Менеджери, що спеціалізуються на кулінарному менеджменті, можуть стати викладачами кулінарних навчальних програм. Ці професіонали називаються викладачами кар'єри та технічної освіти (CTE) і працюють у професійно-технічних навчальних закладах середнього або середнього рівня. Вони можуть викладати в ряді областей, включаючи кулінарне мистецтво, харчування, науку продовольство або управління продовольством. Цей варіант кар'єри вимагає отримання ступеня бакалавра в перспективному полі та ліцензії на викладання, але існують альтернативні шляхи для отримання кваліфікації. Згідно з «Посібником професійної перспективи», викладачі КТР на рівні середньої школи отримують середню зарплату в розмірі 49,320 доларів на рік, а середні рівні заробляють середню зарплату у розмірі 52 550 доларів на рік, починаючи з 2009 року.
