Технологія, безумовно, змінила спосіб ведення бізнесу, і це дуже вплинуло на конкретний сімейний бізнес. Джордж Пейдж, засновник Sea Breeze Farm, органічний ресторан на острові Вашон біля узбережжя Сіетла, приєднується до Brent Leary, щоб обговорити, як він розробляв бізнес-додатки, які працюють на iPad, щоб допомогти його співробітникам стати більш продуктивними та ефективними.
* * * * *
$config[code] not found
George Page: Ну, ми почали лише невелику сімейну ферму для хобі, яка швидко розвивалася у набір невеликих інтегрованих мікропідприємств, як я їх називаю.
Крім ферми, яка складається в основному з тваринництва, у нас є невелика молочна продукція, ми молоко десятка корів, ми вирощуємо свиней і курей на м'ясо, а курей на яйця і піднімаємо качок. Крім того, ми додали невеликий винний завод і виробництво сиру.
Крім того, у нас є невеликий м'ясний магазин, де ми робимо бекон, шинку, паштети і вилікувані м'ясо. У нас також є невеликий органічний ресторан з фермою до столу.
Ми працюємо на місцевому фермерському ринку в Сіетлі, продаючи наш продукт щотижня.
Тенденції малого бізнесу: як ви можете керувати всім цим?
George Page: Мій метод відстеження ділової інформації та обробки всіх різних нормативних документів та питань дійсно розвинувся органічно. Так само, як і бізнес. Отже, це був процес відкриття.
З моєї точки зору, я стикаюся з проблемою, я повинен відстежувати цю інформацію. Як це зробити? Ну, дозвольте мені отримати аркуш паперу і скласти список. Гаразд, це свого роду незграбний. Як щодо Excel? Я пам'ятаю, що інструмент може зробити деякі цікаві речі. Отже, ми почали використовувати Excel і електронні таблиці, і це почало ставати незграбним. Це тільки здавалося як там було щось відсутнє. Щось, що може зробити інтегровану інформацію більш динамічною та більш реляційною.
Саме в цей момент я відкрив FileMaker. Це простий у використанні пункт і натисніть, перетягніть інтерфейс і створити свій власний інструмент бази даних. Це було революційно. Це привело мене до зовсім нового напрямку.
Тенденції малого бізнесу: Ви перейшли від використання електронних таблиць до створення нової бази даних? Як це вплинуло на ваш бізнес?
George Page: Він надав сценарій, в якому ми можемо взаємопов'язано багато ділової інформації. Весь сенс бази даних дійсно полягає в усуненні надмірності даних і надмірності введення даних.
Якщо ви покладете щось у вашу систему, ви не хочете робити це знову, будь то ім'я співробітників або контактну інформацію, або, можливо, інформацію про вино, яке ви зробили цього року, як сортовий, виноградник, все такого роду.
Крім того, він надає сховище, щоб зберегти всю вашу інформацію в одному взаємопов'язаному місці, щоб ви могли знайти речі. Я б сказав, що це, мабуть, найбільша його частина. Просто надайте доступ до всієї вашої інформації під рукою.
Я думаю, я б сказав, що інша частина полягає в тому, що вона здатна імпортувати це до дійсно динамічного, гладкого, інтерфейсу користувача, як iPad. Це дійсно сексуальний і привабливий як для співробітників, так і для клієнтів.
Тенденції малого бізнесу: Поговоріть про iPad. Як ви використовуєте його з точки зору роздрібної торгівлі?
George Page: Це було викликано середовищем ресторану, де він почав, просто створивши просту систему виставлення рахунків для iPad. Є багато простих рішень для запуску FileMaker, що надає вам, коли ви встаєте і працює протягом декількох годин, і ваша система виставлення рахунків на місці.
Моя природна схильність бажала взяти це на інший рівень і застосувати його до нашого ресторану, який є середовищем, де типова система виставлення рахунків трохи незграбна і незручна. Тому що ви запускаєте квитки на лінію. Вам потрібен сенсорний екран, щоб ви могли швидко знайти речі, і ви маєте динамічні пункти меню, які щодня змінюються в сезонному ресторані з ферми до столу.
Я взяв його на наступний рівень і взяв рішення для виставлення рахунків з FileMaker і налаштував його в інтерфейс сенсорного екрану, який можна використовувати на iPad. Мої співробітники можуть приймати замовлення на iPad з системою сенсорного екрану.
Крім того, мій шеф-кухар може динамічно оновлювати всі пункти меню, і це миттєво відображається в системі продажу. Тому зміни цін і описи виробів миттєво доступні моєму обслуговуючому персоналу.
Тенденції малого бізнесу: коли працівники виконують свою роботу, він оновлює інформацію, і ви бачите її на своєму пристрої?
George Page: Абсолютно. Насправді гарна особливість цього полягає в тому, що я можу сидіти тут, у своєму кабінеті на фермі, відкриваючи FileMaker, і спостерігаю за продажем у ресторані.
Тенденції малого бізнесу: Ви вважаєте, що передача iPad може бути стимулом для співробітників?
George Page: Так, я думаю, що співробітники це люблять. Вони люблять гладку сексуальність інтерфейсу.
Мій шеф-кухар класик. Він не хоче витрачати час на комп'ютер. Він хоче йти і готувати. Він розчаровується, намагаючись форматувати меню в Adobe Illustrator, намагаючись вирізати та вставляти шрифти та елементи. Це просто зводить його з розуму.
Враховуючи, що з цим приємним інтерфейсом користувача ви маєте дуже цікаві речі, як історичний запис усіх меню. Таким чином, він може легко зробити швидкий пошук і сказати: "Де моє меню з 15 серпня минулого року?" Тому що у нього був рецепт на меню в тому році, що він хоче повторити в цьому році свіжими помідорами.
Знову ж таки, мені довелося просто забрати багато незручності, що технологія іноді ставить у дорогу.
Тенденції малого бізнесу: де люди можуть дізнатися більше про ваш бізнес і як отримати їжу?
George Page: До ферми Sea Breeze. Існує вкладка, в якій можна зробити резервування прямо в Інтернеті. Ми є дуже чарівні маленькі 15 хвилини їзда порому з Seattle, плаваючі через розкішний Puget Звук. Це досить особливе маленьке місце.
Це інтерв'ю є частиною нашої розмови з інтерв'ю «Один на один» з деякими з найбільш провокуючих підприємців, авторів та експертів у сфері бізнесу сьогодні. Це інтерв'ю було відредаговано для публікації.
Ваш браузер не підтримує
аудіо
елемент.
Це є частиною серії "Один-на-один" з інтерв'ю з лідерами думок. Стенограма була відредагована для публікації. Якщо це аудіо- чи відеоінтерв'ю, натисніть на вбудований програвач вище або підпишіться через iTunes або через Stitcher.
3 Коментарі ▼
