М'ясник працює на заводі харчової промисловості або на роздрібному підприємстві і розрізає м'ясо на частини для клієнтів. За даними Бюро трудової статистики США, за травень 2011 року м'ясники заробляли середньорічну зарплату в розмірі 30 тисяч доларів.Хоча плата скромна, ця кар'єра пропонує кілька переваг.
Професійне повагу
У м'ясників є унікальний досвід, який часто викликають місцеві кулінарні програми та засоби масової інформації для оповідань. У жовтні 2012 року на сайті «Мистецтво мужності» власник м'ясного магазину Денні Катулло пояснює, що він викладає кулінарні заняття в місцевому коледжі, де він може показати свої таланти. Телевізійні станції періодично закликають таких кваліфікованих фахівців, коли вони хочуть, щоб експертна думка підтримала функцію новин.
$config[code] not foundСімейна спадщина
Хоча і не властиві, м'ясники часто вступають до професії, щоб вести сімейний бізнес. Багато з них ростуть, допомагаючи і проводячи час у м'ясних магазинах, що належать їхнім дідусям або батькам. Магазини часто передаються через покоління і залишаються сімейними підприємствами. У невеликих громадах люди знайомі з місцевим м'ясним магазином, а власники є невід'ємною частиною громади.
Відео дня
Привезений до вас Sapling Принесений до вас SaplingВаріанти кар'єри
Як м'ясник ви можете працювати на роботодавця в переробному заводі або в роздрібному магазині. Однак багато хто обирає розпочати власний бізнес. М'ясна крамниця - це нішевий роздрібний магазин, який спеціалізується на приготуванні шматочків м'яса для клієнтів, які приходять виключно для м'ясних продуктів. Інші м'ясники дійсно перетворюють свої таланти в ресторан, який спеціалізується на преміальному м'ясі, включаючи стейки, первинні ребра, свинину та рибу.
Обслуговування інших
М'ясники, особливо ті, що мають власні магазини, пишаються не тільки продуктами, але й нематеріальними вигодами, які вони надають. Катулло зазначає, що однією з його улюблених частин роботи є почуття клієнта, що він розповідає йому про те, наскільки велика їжа на свято була через якість м'яса. Рівень професійного задоволення може бути досить високим.
