Багато кухарів та підприємців переслідують свою пристрасть, надаючи послуги харчування. Тим не менш, Нью-Джерсі має правила, що стосуються галузі, тому, перш ніж почати цю нову кар'єру, важливо зрозуміти вимоги продовольчого харчування держави. Порушення цих законів, навіть помилково, може призвести до значних штрафів.
Ліцензування роздрібної торгівлі продуктами харчування
У Нью-Джерсі, харчування громадського харчування під назвою Роздрібна торгівля продуктами харчування, і ліцензування для цього обробляється через відділ охорони здоров'я кожного окремого округу. Кожен відділ має свій власний процес подання заявок, який вимагає інформації про послуги та переліки послуг громадського харчування заявників. Також є плата за подання заявки, яка залежить від округу.
$config[code] not foundАлкогольний сертифікат
Обслуговування алкоголю не є обов'язковою умовою харчування, але багато постачальників послуг також пропонують цю послугу. Нью-Джерсі вимагає отримання дозволу на кожну конкретну подію; станом на 2010 рік цей вид дозволу коштував 100 доларів і був хорошим лише протягом 24 годин. Заяву на отримання дозволу можна завантажити через офіційний сайт штату Нью-Джерсі (див. Ресурси).
Відео дня
Привезений до вас Sapling Принесений до вас SaplingІнспекції продуктів харчування
Інспектори з Міністерства охорони здоров'я штату Нью-Джерсі і старших служб несуть відповідальність за відправку інспекторів у всі підприємства, які продають молоко, продукти харчування та молюски. Кодекс здоров'я продовольства штату доступний в Інтернеті або від місцевих відділів охорони здоров'я. Копії інспекційних звітів повинні надаватися за запитом.
