Імміграція сприяє зростанню етнічного харчового бізнесу

Anonim

Коли я росла, ми дізналися в школі, що Сполучені Штати вважаються плавильною расою і етнічними групами. Я сам приїжджаю з іммігрантів першого і другого покоління, тому я не чужий цьому «талому» бізнесу.

Але недавня хвиля імміграції за останнє десятиліття принесла концепцію плавильного бака новим максимумам, звичайно в моєму житті. Я більше усвідомлюю багато культур, етнічних початків та мов, які говорять у цій країні, ніж я коли-небудь пам'ятаю.

$config[code] not found

Це справедливо навіть тут, в штаті Огайо, на Середньому Заході США, де я перебуваю. Ми не маємо майже такого ж недавнього припливу іммігрантів, що пережили інші частини країни. Проте, навіть тут, свідчення про те, як іммігранти оновлюють і змінюють чисельність населення.

Природно, що етнічна суміш відбивається на малому бізнесі. Згідно з останніми даними перепису бізнесу в США, латиноамериканці є найбільшою меншою групою серед власників малого бізнесу, що становить понад 5% власників малого бізнесу. Азіати - наступна найбільша група, що становить майже 5% власників малого бізнесу. Діаграма перепису в США відображає право власності на компанію (пам'ятайте, що переважна більшість - це малі підприємства):

Але є й інший вплив на спільноту малого бізнесу: всі різні етнічні групи відкривають нові можливості для малого бізнесу, щоб вони могли задовольняти все більші етнічні смаки в цій країні.

Однією з областей є етнічні продукти. Як пише Lempert report, етнічні продажу продуктів харчування в продуктових магазинах зростають, і це частково пояснюється імміграцією:

Вибір для іммігрантів, Сполучені Штати також стали різноманітним центром етнічних продуктів. Мало того, що люди, які трансплантують сюди, жадають смаків зі своїх батьківщин - часто в зручних упакованих продуктах - вони також викривають сусідів своїм рідним кухням і створюють додатковий попит на різні смаки.

Хоча етнічні продукти можуть бути для великих компаній можливим, пам'ятайте, що дрібні підприємства можуть прорватися на продовольчий ринок з використанням нішевих продуктів. Я люблю спробувати ремісничі продукти, а деякі з кращих надаються підприємницькими фірмами.

Для більш докладної інформації читайте також: «Іспаномовлення Америки»

2 Коментарі ▼