Робота офіціанта в ресторані зазвичай дає можливість познайомитися з новими людьми в швидко розвивається атмосфері, і надає деякі гроші в кишені в кінці дня. Однак, якщо у вас немає таблиць очікування досвіду, посадка на роботу як офіціант іноді може бути складною. Є кілька простих порад, які можна використати, щоб влаштувати роботу офіціанта, навіть без досвіду.
Перейдіть до ресторанів, до яких ви бажаєте подати заявку. Ви повинні розглянути щонайменше п'ять ресторанів, оскільки ресторанна галузь є дуже конкурентоспроможною. Скуштуйте їжу і поговоріть зі своїм офіціантом про свій досвід в ресторані. Зверніть увагу на те, як вони чекають вашого столу. Переконайтеся, що не надто багато помилок, оскільки у них є інші клієнти, але задайте кілька ключових питань про їхній досвід роботи в установі. Можна навіть обміняти телефонні номери або адреси електронної пошти, якщо вони здаються відкритими для цього. Потім ви можете задати їм більше запитань, але знову ж таки, тільки якщо вони здаються відкритими для розмови з вами.
$config[code] not foundНалаштуйте своє резюме, щоб продемонструвати свої найкращі навички. Якщо ви пройшли роботу в службі підтримки клієнтів, перелічіть їх, підкресливши вашу здатність добре працювати з клієнтами. Менеджери шукають ввічливих, послідовних офіціантів для своїх співробітників. Перерахуйте свою освіту. Навіть ресторани іноді не наймають нікого без вищої освіти.
Зверніться до ресторану безпосередньо перед напруженими хітами сезону, як літо і Різдво. У ці часи ресторани часто не мають достатньої кількості працівників і найчастіше наймають вас. Терміни - це все. Плануйте поїхати до ресторану після їхньої обідньої зміни, та перед їх перед-обiдом встановленим таким чином ресторан не є надто зайнятий та ви є більше шансу приїхати fac-to-обличчя час з генеральним менеджером.
Завітайте до ресторану, шукаючи найкращого. Переконайтеся, що ваш одяг вигладжений, ваші черевики освітлені, і ви помили волосся і поголилися (якщо це можливо). Заходьте з посмішкою і попросіть господаря або господині звернутися до генерального менеджера. Якщо менеджер не доступний, запитайте, чи є інший час, коли ви можете спілкуватися з ним особисто. У ресторанах зберігаються гігантські файли заявок, які люди опускають, але вони навряд чи читають їх. Дуже важливим є час до лиця з генеральним менеджером.
Подивіться на генерального менеджера в очі, міцно потисніть руку, і заявіть свої наміри. Можна навіть згадати, що ви розмовляли з офіціантом, який там працює вже про ресторан. Якщо офіціант сказав хороші речі про ресторан, згадайте про це. Це робить, що офіціант і ви добре виглядати, тому що ви обидва компліменти ресторан. Попросіть заповнити заявку. Робіть так обережно і не поспішайте. Коли ви закінчите, надішліть його безпосередньо генеральному менеджеру разом зі своїм резюме. Якщо у нього є час на інтерв'ю з вами, посміхайтеся і відповідайте на його питання правдиво. Якщо у нього немає часу, запитайте, коли ви зможете повернутися. Завжди слідкуйте за ними, але ніколи не приступайте до нього.
Будьте ласкаві до всіх! Якщо навіть одна людина не любить вас, коли вони вперше зустрічаються з вами, це почуття зрештою повернеться до генерального менеджера. Переконайтеся в тому, щоб бути скромними, посміхатися і бути ввічливими. Особливо це стосується генерального менеджера, а також кожного в ресторані. Зробіть кожного бажаю вас працювати там, та врешті-решт ви будете земля робота як офіціант.
Практикуйте балансування посуду і склянок вдома. Використовуйте лоток і балансуйте кілька окулярів і тарілок і пройдіть по кімнаті. Дуже важливо мати можливість перевозити велику кількість їжі та напоїв через переповнений ресторан, тому переконайтеся, що ви відчуваєте себе комфортно. Виконуйте також відкриття пляшок вина з ключем вина офіціанта, щоб ви не виглядали як новобранець, коли дістанетеся до ресторану.
Очистіть основні математичні навички. Це зручно, навіть сьогодні з більшістю ресторанів, які використовують комп'ютери. Ви повинні бути в змозі зробити просте додавання, віднімання, множення і ділення у вашій голові. Це допоможе вам заощадити час, коли ви маєте кілька столів для догляду.
Порада
Ніколи не телефонуйте до ресторану, щоб дізнатися, чи вони наймають. Ідіть туди особисто. Принесіть ручки, щоб записати інформацію, яку вони вам дають.
