Сабра, популярний бренд хумус, просто згадала про деякі свої продукти через можливе забруднення лістерії. І компанія не самотня. Протягом останніх кількох років споживачі дізналися про забруднені дині, салатні суміші, м'ясо та птицю. Деякі з цих продуктів навіть призвели до смерті. Але це можуть бути не всі погані новини. Експерти вважають, що частина причин збільшення відкликання пов'язана з поліпшенням того, як харчова промисловість збирає дату про переробку продуктів харчування. Іншими словами, ви, швидше за все, побачите нагадування, тому що компанії та урядові установи, швидше за все, дійсно зловлять проблеми, коли вони виникатимуть. Але відкликання все ще може мати негативний вплив на репутацію бізнесу. Таким чином, для підприємств у швидко розвивається харчовій промисловості, уникнення будь-яких питань безпеки харчових продуктів, очевидно, є головною метою. Це означає, що залишатися на вершині новітніх технологій і галузевих стандартів для безпеки харчових продуктів і обробки. І якщо ви зіткнетеся з будь-якими проблемами безпеки харчових продуктів, важливо діяти швидко і в інтересах споживачів. І тоді, як тільки ви охопили частину безпеки, ви можете працювати над частиною управління репутацією. Зображення: Сабра Найкращий спосіб уникнути нагадувань про їжу? Профілактика.